Dag Stijn,
Voor evaluaties binnen Moodle gebruik ik het feedbackformulier. Hierin is veel mogelijk. Ook een schaal onvold.-zeer goed. Kies hiervoor in feedback voor -meerkeuze beoordeling- .
Google drive/apps/docs heeft ook een goed instrument voor enquetes (formulier). De link naar deze enquete plaats ik vervolgens in Moodle
Groet, /J.