Pues mira, en prinicpio los datos generales del scorm estan en la tabla mdl_scorm, en dicha tabla localizas el scorm del que quieres obtener los datos, una vez tenemos dicho id obtendremos el valor de los scoes que estan en la tabla mdl_scorm_scoes_track, por tanto haciendo esto:
select * from mdl_scorm_scoes_track where scormid=id_del_scorm and element like 'cmi.core.lesson_status'
Mediante dicha consulta obtienes el valor de todos los alumnos (esto se identidican con su userid).
Un saludo.