Hallo!
Ich kann hier nicht wirklich helfen. Allerdings kann ich dieses Phänomen bestätigen. Bei uns läuft die Version 2.2.2.
Tatsächlich wird auch in unseren Kursen nicht immer richtig angezeigt, wie viele Aufgaben hochgeladen worden sind. Es wird weniger angezeigt, als wirklich vorhanden ist. In einem Fall heißt es sogar "Bisher wurden keine Arbeiten eingereicht," obwohl nach dem "Draufklicken" 5 Arbeiten angezeigt werden.
Da die hochgeladenen Arbeiten aber tatsächlich vorhanden sind, habe ich mir nicht so viele Gedanken darüber gemacht. Es ist halt nur ärgerlich, dass diese Angabe unzuverlässig ist.
Interessant ist aber wohl, dass dieses Phänomen bei uns nur bei Kursen auftritt, die aus Vorversionen (1.9 und tiefer) stammen.
Viele Grüße