ogólnie dla moodle jest dostępna na github wtyczka https://github.com/oohoo/moodle-filter_mathjax, pozwala ona na generację wzorów latex, tex, mathml używając JavaScript czyli nie używając serwera a przeglądarki. To lepsza alternatywna niż męczenie się ze ścieżkami na serwerze. Nie wiem czy dla 2.3 będzie działać, chyba nie.