Hola ax.
Lo que te comento es para la versión 1.9.x de Moodle, la 2.x.x, no se si lo tiene. Los condicionales del CICEI no se pueden aplicar a esta versión de Moodle.
Para tener dicha funcionalidad, debes instalar los condicionales del CICEI, el cual añade lo que necesitas (lee el primer mensaje del hilo).
Dicha funcionalidad es configurable (por defecto el texto que sale es NUEVO), pero tu puedes poner el que quieras.
Se configura desde el apartado CONFIGURACION -- Resaltar actividades nuevas -- Etiqueta personalizada, del curso que estas trabajando.
Un saludo.