Bonsoir,
Désolé pour vos problèmes. Ce n'est pas Moodle qui "vous ferme", mais bel et bien votre hébergeur (il semble bien qu'il soit un peu parano). Demandez-lui d'accepter d'ouvrir ini_set().
PS Pour mes diverses installations, même ordre de grandeur que Hubert (mais je n'ai pas tenté le diable avec un hébergeur gratuit public).
Nicolas