Salut,
Je suis pas spécialiste de easyphp mais je l'utilise quand je souhaite montrer une installation à des profs.
Si tous les paramètres dans php.ini et httpd.conf sont ok, quand tu tapes l'url localhost/moodle tu dois avoir un fichier d'installation auto qui se lance mais pas la liste du répertoire... (install.php à travers index.php). Cet install configure le fichier "config.php".
Tu peux te référer à l'aide de l'installation compris dans localhost/moodle/lang/fr/doc/install.html.
A+