Francisco,
Ainda não sei responder sobre a configuração da rede Windows, pois a área de TI aqui onde trabalho providenciou isso pra mim.
Entretanto, vamos garimpar mais informação para ajudar os ajudantes
1) ALGUÉM (tu, por exemplo) consegue acessar o sistema pela rede?
2) A máquina tem nome na rede, está devidamente configurada no domínio, etc?
3) A máquina está com IP fixo ou dinâmico?
"Me deram" um Windows Server 2003 para o nosso Moodle, e tenho acesso de administrador nele, pra agilizar algumas operações, já que a área de TI está com falta de pessoal e, ainda mais, o servidor é com eles, mas o Moodle é conosco da Escola
Assim, até posso dar uma olhada no nosso servidor e comparar com a tua experiência aí, já que o nosso está operacional na intranet (em breve irá para a internet). Ajudei na instalação do Moodle e configuração do Windows para o PHP funcionar, ativei o Cron, em suma, consigo fazer umas coisinhas lá, apesar de não ter formação de administrador Windows.