На Мандриве очень хорошо из репозиториев ставится, немножко запаздывает версия (на сайте 1.9.7, в репозитории 1.9.5), но это лечится последующим обновлением Moodle, сразу после установки. Зато работает все из коробки.
А в целом мнение об АльтЛинуксе, после двух раз работы с ним, у меня сложилось не айс