localhost、つまり自分のPCをMoodleのサーバとし、
そのサーバに自分のPCからのみアクセスできる状態から、LAN内の他者のPCからもアクセス可能とするには、以下のドキュメントも参照下さい。
http://www.suzuka-ct.ac.jp/mech/moodle/mod/wiki/view.php?id=929&page=Moodleをインターネットに公開する
Moodleのconfig.phpと、Apacheのhttpd.conf、この二つを一部修正するだけで基本的にはOKです。