Moodle2.0に移行するにはご利用のPluginがMoodle2.0対応済みである必要があります．なかなかMoodle2.0への移行が進まない理由の一つですね．ですので当方もしばらくはMoodle1.9です．

　高校１年生であれば，もうこのMoodleのユーザインタフェースでも特に問題は無さそうですね．どんどん宣伝して高校でのMoodle利用促進を進めていきましょう！