L'utilisation du filtre "menu" (page centrale) ou du bloc latéral "mes cours" hors distribution standard peuvent vous permettre d'aérer votre présentation. Voir ICI
avec les dernières versions de Moodle 1.9, depuis les réglages de la page d'accueil (Administration > Page d'accueil > Réglages page d'accueil), tu peux choisir le nombre de niveaux de catégories à afficher