Paz y Bien.
Sergio:
Puede seguir el mismo procedimeinto que realizó para registrarlos en su Moodle, únicamente agrege course1, course2, course3, etcétera. Para mayor información, sugiero revise Importar usuarios.
El otro método, es la asignación de Roles, para cada curso; le aparecerá el listado general de usuarios registrados y seleccione a los estudiantes para la mariculación al curso dando clic en la flecha <--- así serán agragados al curso.
Diga cómo le fue.
Saludos.
José de Jesús.