Adriano,
la cosa mi sembra strana poiché la procedura prevede prima l'invio della conferma di cambio di password, poi, se si fa click sulla mail di richiesta di conferma, allora Moodle manda una seconda mail con una nuova password ed il link al form di cambio password.
Puoi accertarti che la procedura venga eseguita correttamente dalla tua collega?