Hola:
Te indico los pasos que segui para la instalación del moodle.
1)descargas xampp lo instalas y lo pones en marcha (es mejor que esta carpeta este en c://)
2)descargas moodle-weekly-19.zip
3) copiar la carpeta moodle (que esta dentro del archivo anterior) dentro de htdoc
4)ejecutas http://localhost/moodle y listo
Si haz hecho lo anterior no deberias tener problemas, también te recomiendo eliminar todo y empezar desde cero.
Salu2,