Não compreendo bem a questão, aqui fica o processo de criação de curso para ver onde há diferença:
Quando cria um curso, deve preencher a página de configuração do curso, e carregar no botão no final da página para que o curso seja gravado. Nessa altura vai para a página do curso. Neste processo não deve utilizar os botões do browser para ir para a página anterior.
Apenas podem criar cursos quem tiver a permissão de criação de cursos, pelo que o login tem que estar feito. Após criar o curso, o criador do curso deve ficar como professor no curso criado.