Antes de nada comprobaría la configuración de la actividad por si está configurada a no mostrar las notas. Después revisaría las distintas opciones del libro de calificaciones por si es alguna de las opciones la que provoca que la nota no se muestre a los alumnos.
Puedes ver una somera descripción de la configuración del libro de calificaciones aquí:
http://fpmantenimiento.es/tutormoodle/calificaciones.html
Un saludo.
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